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【快手宫保鸡丁的做法步调图,怎么做好吃】跟我下厨房

时间:2020-12-22    来源:餐饮加盟网     

标签: 快手宫保鸡丁,快手宫保鸡丁的做法,快手宫保鸡丁的家常做法,快

宫保鸡丁,招商联盟,四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。传说是清末宫保丁宝桢的家厨炮制而得名。

快手宫保鸡丁的做法 步调1

特点是鲜香细嫩、辣而不燥,略带甜酸味道。

快手宫保鸡丁的做法 步调2

熟花生去掉红皮。鸡胸肉用刀背剁几下,切成一厘米方块,用盐、料酒、淀粉抓匀,加一勺食用油锁住水分,腌制十分钟。

快手宫保鸡丁的做法 步调3

锅中放油,七成热下入鸡丁。

快手宫保鸡丁的做法 步调4

变色匀称后捞出控油备用。

快手宫保鸡丁的做法 步调5

锅中留底油爆香葱姜蒜花椒大料后,中国餐饮信息网,插手一勺郫县豆瓣酱。

快手宫保鸡丁的做法 步调6

翻炒出红油后下入鸡丁和花生米,中国餐饮信息网,插手一勺生抽、两勺白糖、两勺醋。翻炒匀称后出锅。

快手宫保鸡丁的做法 步调7

光华红润,很是诱人。

快手宫保鸡丁的做法 步调8

出锅后就恨不得一口吃完!

快手宫保鸡丁的做法 步调9

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