❣️筹备好所有食材

❣️茄子➕蒜➕八角➕生抽➕白糖➕盐➕鸡精➕淀粉➕清水

❣️茄子去皮，切成1cm厚的茄子块(稍微大点的哦，这样炒出来更好吃)
❣️蒜切碎

❣️调个魂灵料汁

❣️蒜里➕两勺生抽➕一勺白糖➕半勺盐➕一勺淀粉➕半勺鸡精➕四勺清水，搅拌匀称

❣️锅里插手适量的油，不消太多

❣️再加两个八角，加盟网，靠谱的餐饮加盟网，炸出香味来

❣️放入茄子块，刚开始油会被茄子吸清洁

❣️开中小火煸炒，茄子开始反出油的时候，说明茄子炒的差不多了

❣️倒入调好的汁，靠谱的餐饮加盟网，翻炒匀称即可出锅

❣️巨好吃，巨下饭哦