筹备好香菜、大葱、洋葱，，洗清洁切好备用

大虾洗清洁备用

鸡翅洗清洁，用刀在鸡翅双方各划两刀，插手姜丝和蒜头切碎

插手一勺生抽，一勺耗油，小半勺老抽，半勺花生油，少许糖和白胡椒粉，用手抓匀，腌制20分钟备用

鲍鱼切走肠肚，洗清洁后，用刀子在面上划两刀，插手姜丝、蒜头、半勺料酒，腌制15分钟备用

热锅下油，插手姜、蒜、大葱、洋葱爆香铁锅，插手腌制好的鸡翅（不要把酱汁倒进去），爆炒2分钟阁下

炒至鸡翅变色后，插手鲍鱼继承大火炒1-2分钟，把之前腌制鸡翅的酱汁倒入锅里，再插手大虾爆炒至大虾变色，插手半勺料酒，稍微收汁后关火

把鸡翅捞起来平铺在砂锅锅底，加上鲍鱼，盖上盖子，大火转小火焖5分钟

把大虾铺在鲍鱼上面，倒入适才铁锅里的调味酱汁（不需要太多酱汁），盖上盖子继承小火焖5分钟

揭开盖子，放入香菜，餐饮加盟哪家靠谱，收汁起锅，招商加盟网