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本日为小厨们带来的，是一道很是适合宴客的菜品——三汁焖锅。

三汁焖锅的操纵很是简朴粗暴，各类食材切成大块，在厚底炖锅中先放入蔬菜，再铺上肉类，放上酱汁，然后焖它！徐徐厨房里会飘散出香气，客人们不会有太多心思攀谈，因为这个香味太诱人了！先吃完锅里的菜之后，浓烈的汤汁还可以加水涮暖锅，的确是集会制胜瑰宝啊！

鸡翅   500g  
虾   150g  
青椒   100g  
红椒   100g  
黄椒   100g  
土豆   200g  
红薯   200g  
洋葱   200g  
胡萝卜   150g  
料酒   25g  
生抽   30g  
盐   适量  
姜   适量  
番茄酱   40g  
蚝油   50g  
黄豆酱   50g  
糖   25g  
海鲜酱油   30g  
淀粉   15g  
黄油   20g  
食用油   适量  
辣椒油   适量  
辣椒面   适量  

食材筹备好；

食材筹备：鸡翅洗净后切花刀，餐饮加盟网哪家好，插手适量盐、生抽、料酒、姜丝，抓匀后腌制3-4小时；大虾洗净后去除虾线备用；红椒、青椒、黄椒、洋葱切块备用；红薯、土豆、胡萝卜切块备用。

调制酱汁：筹备一个碗，招商加盟网，碗中插手蚝油、番茄酱、黄豆酱（凭据近1：1：1的比例），插手海鲜酱油，糖，鸡精和淀粉，搅拌匀称后备用。

调制酱汁：筹备一个碗，碗中插手蚝油、番茄酱、黄豆酱（凭据近1：1：1的比例），插手海鲜酱油，糖，鸡精和淀粉，搅拌匀称后备用。

筹备一口厚底炖锅，锅热后插手黄油，待黄油融化后匀称倒入全部蔬菜，将菜铺平。

开盖插手调制好的酱料，轻轻搅拌匀称，加盖再焖10分钟。焖制完成后插手适量装饰（香菜、香葱等），三汁焖锅完成。

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